Салат «Семь красавиц»

Салат из морепродуктов, названный так по количеству составляющих. В число «красавиц» входят креветки, гребешок, крабы и кальмары, чей вкус подчеркивают огурцы, яйца и майонез.                                                                                                                

Блюда на садже

Старейшее блюдо Азербайджана. На плоской сковородке над горящими углями жариться мясо (телятина, баранина или курица) вместе с томатами, баклажанами, картофелем перцем и грибами. К столу подается тоже на углях.